Makanan Best - Durian Goreng

~~~~~~~~~~~~~****~~~~~~~~~~~

Review tempat makan dan makanan menarik!

first time makan durian goreng masa ada bazar FAMA dekat SACC Mall.. 

sebab kerja dekat situ makan tiap hari lah aku beli durian goreng! 

(patut pening je minggu tu) kihkih

Durian Goreng & Cempedak Goreng!

Kali ni aku tak bagi info tapi aku nak tanya info! 

jika tau lokasi jual Durian Goreng bagitaw sayaaaa 

okeyyyy mekasehhh

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

***** PENGUMUMAN*****

#sambalhitam akan dibuka order ,

sila keep in touch dengan 

FB : Shoppewani's

IG : shoppewanis 

MEKASEHHH~!

Lokasi Tempat Makan Best - Bukit Angin Temerloh , Pahang

~~~~~****~~~~~

Review tempat makan menarik kali ini di Bukit Angin , Temerloh , Pahang!

Masa aku balik kampung ,.. memang tak sah kalau tak pekena Ikan Patin Tempoyak.. tak kisah invest sikit..bagi mendapatkan rasa yang terbaekkk! (mak org Penang dan tak reti makan ikan sungai)

#THOOOOORBAEEEKKKKKK

Nora bagi 10000000000000  bintanggggggg~!

makan di R&R Bukit Angin Temerloh..

 di gerai no 9, food court bukit angin, temerloh (sebelah sungai pahang)

sebelum masuk Bandar Temerloh di roundabout .. 

senang nanti tanya je orang situ yea!

Review Sambal Hitam by Shoppewanis , " Selera kami untuk anda"

Sharing the happines thru recipe

Sambal hitam ialah campuran Belimbing buluh yang direbus sehingga kering airnya .

 Di tumbuk bersama Ikan Bilis , bawang , kicap dan juga cili padi. 

Sebenarnya terdapat pelbagai macam cara yang berbeza dari segi persiapan sambal hitam ni , 

dia mengikut cara orang daerah itu tersendiri.. Kuala Lipis , Jerantut , Temerloh , Pekan dia antara daerah yang selalu menghasilkan Sambal Hitam ini.. 

Jika ingin tahu boleh layari Instagram : shoppewanis 

Jika berminat boleh whatsApp : 0122964302

" Kalau sedap bagitahu orang , kalau tak sedap bagitahu saya " 

" Selera kami untuk anda"

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Instashop 

JELITAWANIS

SHOPPEWANIS

SAMBAL HITAM 

170gm - RM7

500gm - RM24

1kg - RM44

Soalan? Feedback? Quotation?

(wasap dulu apa-apa hal okey)

Whatsapp 0122964302

Boleh request nak kering atau basah~!

Resepi - Kerabu Mangga Epal

Saring the happiness thru recipe

Bahan-bahan

4biji Mangga Epal saiz sederhana kecil

1btg Serai

1biji Bawang Besar

2tangkai Cili Padi (hijau merah)

1tangkai Cili Besar

1/2inci Halia

Bahan Vinegratte

11/2 sudu besar Madu

1 sudu besar Cuka

1/2 biji Limau Nipis

11/2 sudu besar Air Belacan

Garam/serbuk perasa secukupnya

Hiasan

1gengam Kacang Tanah (disangrai)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Cara-cara

1 . Potong Mangga nipis . Mayanng bawang besar, cili , serai dan halia

2 . Gaul kesemua bahan vinegratte.

3. Gaulkan kesemua bahan

4. Taburkan kacanng tanah . Hidangkan..

Resepi Sambal Hitam Tumis Goreng ala Yuyuk

Sharing the happiness thru recipe..

Bahan-bahan

4-5 sudu Sambal Hitam @shoppewanis

1 ulasbbawang besar

10biji cili padi ( tambahan utk sambal jadi basah-blend @ tumbuk)
Minyak

Garam

Gula

Cara-cara

Panaskan minyak

Masukkan cili yang ditumbuk

Masukkan sambal hitam dan goreng sampai terbit minyak

Masukkab bawang ,goreng sampai layu

Garam dan gula secukupnya

Hidangkan dengan nasi panas atau curah di atas ikan dan ayam goreng!

Selamat mencuba!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Instashop 

JELITAWANIS

SHOPPEWANIS

SAMBAL HITAM 

170gm - RM7

500gm - RM24

1kg - RM44

Soalan? Feedback? Quotation?

(wasap dulu apa-apa hal okey)

Whatsapp 0122964302

Boleh request nak kering atau basah~!

Sambal Hitam Terhangat di Shoppewanis

Assalamualaikum...wbt

Hai semua.. Saya owner #shoppewanis menyusun jemari ingin membuat promosi, sesiapa tidak mahu terlibat atau tidak mahu tergoda dengan kesedapan #sambalhitam ini tidak dinasihatkan untuk skroll ke bawah yerk :p. Alhamdulillah beroperasi sejak december 2013 dan semakin diterima baik oleh segenap lapisan masyarakat. Pada mullanya susah jugak nak educate orang yang tak pernah makan #sambalhitam ni , 

Merata aku bagi sample kat area Selangor ni , 

Maaf sekarang dah tiada sample lagi.. Tapi jangan risau , InsyaAllah kalau dah merasa sekali anda akan dapati tak rugi pun beli ni. Kecuali kalau anda bukan pemakan pedas :p. Kebiasaan korang makan or tengok dekat market ialah sambal bilis biasa , sambal bbilis kentang , sambal billis tempe or sambal bilis apa lagi. Tapi yang ni SamBal Hitam ialah Sambbal bilis dengan belimbing buluh.  

Cuba bayangkan rasa dia , ada pedas-pedas cili , ada masin-masin ikan bilis & kicap lepas tu ada masam-masam dari belimbing . Memang terbaik lah. Ada customer bagi feedback katanya sedap nauzubillah sebab #sambalhitam #shoppewanis ni ada chuncky ikan bilis dan banyak , rasa asam dan opkos pedas terlajak :p .. 

Actually ni makana pembuka selera. tak perlu makan dengan terlalu banyak lauk atau gulai , cukup dengan ulam dan ikan atau ayam goreng sahaja . Memang mengundang 3 pinggan nasik! . Memandangkan Ramadhan bakal tiba , kami di #shoppewanis menambahkan cara pembelian kepada untuk pelanggan tidak kira dekat ataupun jauh. 

Kami sebenarnya lebih fokus kepada makanan sahur anda, kadang-kadang ada yang tak selera makan pagi-pagi . tapi dengan ada sambal ini gerenti korang imun so tengahhari ade la tenaga sebab makan sahur cukup! . Dinnasihatkan simpan di dalam peti sejuk InsyaAllah tahan sebulan ramadhan anda tu. Kallau nak makan keluarkann setengah jam awal , biar dia kurang sejuk , makan pula dengan nasi panas-panas tambah telur mata! Perggggggggghh terangkat pinggan :p . 

Jom lihat informasi bagi menambahkan keyakian anda kepada #sambalhitam kami 

#sambalhitam untuk saiz 170gm RM7

minimum order 2bekas utk poslaju

Packaging yang telah diupgredkan 

dari 100gm  RM5 (tak available)

ke 170gm RM7 

Contoh saiz 500gm RM24 

dan contoh pembungkusan sebelom di pos :)

Jangan bimbang bekas terbuka or pecah.

Kita ada 2 pilihan iaitu Basah @ Kering

Basah = sangat recomendded sebab sedap makan dengan nasi 

tetapi perlu simpan di peti ais untuk menjaga kualitinya

Kering = Sesuai untuk dimakan dengan bubur or kepada yang ingin travel 

atau pun untk dijadikan doorgift , dinasihatkan kepada yang tiada peti 

ais sila membeli yang jenis kering 

Lokasi dan cara kami menyebarkan kepada anda :

POSLAJU : RM6 Smjg , RM9 Sbh/Swk

COD : Uitm Seksyen 2 & 18 Shah Alam 

Selfpickup : Depan bustop Ole-ole Shah Alam 

* pengeposan dilakukan pada hari Isnin & Khamis (jika tiada sebarang 

cuti umum, kerana kami taknak poslaju delay dan rosak sambal kami)

Walau apa pon whatsapp / sms kami untuk sebarang pertanyaan , 

jangan dekat Instagram, sebab berulang kali dah pesan 

kat situ memang lambat notis ok.. wasaaapp wasappp !

Yuyu - 0122964302

Akhir kata trademark #sambalhitam Shoppewanis 

" Selera kami , untuk anda"

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Instashop 

Instashop 

JELITAWANIS

SHOPPEWANIS

SAMBAL HITAM 

170gm - RM7

Ada setengah kg dan 1kg 

(wasap dulu apa-apa hal okey)

Whatsapp 0122964302

Boleh request nak kering atau basah~!

Resepi - Ketam Telur Masin

Sharing the happiness thru Recipe..

Waktu memasak : 25 minit

Saiz hidangan untuk : 4 orang

BAHAN-BAHAN:

3 ekor ketam bunga

5 biji kuning telur masin

5 biji cili padi

2 sudu makan mentega

2 sudu makan susu cair

2 sudu makan tepung kanji

5 helai daun kari

Garam dan lada sulah secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Kukus ketam hingga masak dan toskan airnya.

2. Kemudian gaulkan ketam bersama tepung kanji dan goreng di dalam minyak yang banyak. Toskan dan angkat.

3. Campurkan kuning telur masin bersama mentega dan kemudian masak di atas api. Gunakan api perlahan.

4. Tuangkan sedikit susu cair bersama daun kari. Kacaukan rata.

5. Setelah itu masukkan ketam bersalut tepung kanji dan goreng hingga mesra.

6. Sedia dinikmati.

foto : miszyuyu

info : here

Resepi - Siakap 3 Rasa ala Yuyuk

Sharing the happiness thru recipe..

Bahan-bahan (2 orang makan)

Ikan

1ekor ikan Siakap sederhana besar

Garam

Kunyit

Sos 3 Rasa

3Sudu besar Cili Blend

11/2 Sudu Sunquick

2Sudu besar Sos Cili

1biji bawang besar

2tangkai Lada besar

1btg Serai

1/2inci Halia

8biji Cili Padi

1btg Lobak Merah

2potong Nenas(macam buah potong)

Garam,Gula

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Cara-cara

1. Gaul garam kunyit pada ikan dan goreng garing. Ketepikan

2. Tumis Cili bend sampai pecah minyak

3. Masukkan keemua bahan sos . Masak sehingga empuk

4. Perasakan dengan garam & gula

5. Tuang di atas ikan dan hidangkan

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Selamat Mencuba!

Instashop 

JELITAWANIS

SHOPPEWANIS

SAMBAL HITAM 

170gm - RM7

Ada setengah kg dan 1kg 

(wasap dulu apa-apa hal okey)

Whatsapp 0122964302

Boleh request nak kering atau basah~!

Resepi - Tepung Bungkus

Sharing the happiness thru recipe

KUIH TEPUNG BUNGKUS

Bahan A

1 cawan tepung beras

2 cawan santan + sedikit garam

Daun pisang secukupnya

(Bahan B) Bahan-bahan inti: 

1/2 biji kelapa muda parut

1 ketul gula melaka

1 sudu besar gula

1 sudu besar tepung gandum

4 sudu besar air

1 helai daun pandan

Bahan C (saya tambah)

1 cawan tepung pulut

sedikit air  

Cara:

1. Masakkan bahan inti kecuali tepung gandum sehingga agak kering.

2. Masukkan tepung gandum dan kacau sehingga kering. Sejukkan.

3. Jadikan inti bebola kecil. Ketepikan dahulu.

4. Bancuh bahan C hingga boleh bentukkan adunan tepung tersebut dan balut inti (nipis sahaja).

4. Bancuh tepung beras bersama santan. Masakkan hingga naik wap dan nampak agak pekat.

5. Layurkan daun pisang diatas api dan potong anggaran diperlukan.Lap dan bersihkan.

6. Ambil 3 sudu besar bancuhan tepung dan letakkan di atas daun pisang. Letakkan 2 biji inti.

7. Tutup daun pisang dan lipat kedua-dua hujung daun dan kukuskan selama 20 minit.

8. Sejukkan dan hidangkan.

foto : miszyuyu

info : here

Selamat mencubaaa

Resepi Kuih Qasidah

Resepi Kuih Qasidah 

KUIH QASIDAH

Bahan2:

1 cawan tepung gandum

3 cawan air

7 sudu besar gula (saya letak 3 1/2 sudu je, salah baca :P)

1/2 sudu kecil garam

1 sudu teh air kapur (pun saya silap baca, letak 1/2 je..)

Untuk tabur di atas:

3 sudu besar minyak masak (saya guna minyak jagung)

3-4 ulas bawang merah - mayang halus

Cara2:

1)  Masukkan semua bahan iaitu tepung, air, gula, garam dan air kapur ke dalam periuk, kacau sebati. (Saya tapiskan dulu baru masuk ke dalam periuk).

2)  Masak dengan api sederhana, kacau sentiasa sehingga pekat dan berkilat (tak melekat).

3) Tuang ke dalam loyang atau bekas yang bersesuaian dan sejukkan.

4) Goreng bawang sehingga berwarna kuning keemasan. Kemudian, tuang terus bersama minyaknya ke atas kuih yg disejukkan tadi. Rata2kan bawang dan minyak supaya cantik.

5) Potong bila kuih betul2 sejuk.

foto : miszyuyu

info : here 

Selamat mencuba!

Resepi Nasi Tomato & Ayam Kurma

Sharing the Happiness thru recipe ..

Nasi Tomato 

Bahan-bahan ( 5org makan )

bahan A : untuk nasi

2 pot beras

2 s/b tomato puri

1 labu bawang besar ditumbuk

1 ulas bawang putih ditumbuk

1 ketul kiub pati ayam

1 cm halia , bunga lawang, kulit kayu manis , n buah keras(secukupnyer)

planta untuk menumis n garam secukup rasa

bahan B : untuk ayam masak merah

1 ekor ayam

6 s/b cili kisar

2 s/b tomato puri

2 s/b sos cili

1 s/b sos tiram

1 labu bawang besar **

4 ulas bawang putih **

2 cm halia **

2 batang serai dititik

1 ketul kiub pati ayam

perase secukupnye

Cara-cara

beras dibasuh bersih n toskan.

tumiskan bawang besar n bawang putih,buah keras,kulit kayu manis,bunga lawang n halia dgn planta sehingga naik bau.masukkan tomato puri.tumis sehingga masak.

masukkan beras n kacau rata.masukkan perase.n masukkan air yg cukup untuk masak beras.lepastu masukkan dlm periuk nasi.klu ikot sukatan sy 2 pot beras : 1.8 kole air.

bahan B : tumiskan bahan berkisar yg bertanda ** sehingga naik bau.masukkan cili kisar tumis sehingga pecah minyak.masukkan sos tiram ,sos cili , tomato puri.masukkan juga garam gula n perase.

ayam digoreng separuh masak terlebih dahulu.kemudian masukkan kedlm tumisan yg kte masak td.masukkan juga serai yg dititik.

setelah ayam masak,hidangkan dengan nasik tomato td.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Ayam Kurma 

Bahan-Bahan:

1 kg ayam

4 sudu besar rempah kurma ayam

5 ulas bawang putih*

5 ulas bawan merah*

2 cm halia*

rempah tumis (kulit kayu manis, buah pelaga, bunga lawang)

2 cawan santan pekat

2 biji tomato (dipotong 4)

2 biji kentang

1 biji lobak merah (didadu besar)

sedikir air asam jawa

Cara Membuat:

Panaskan minyak

Masukkan bahan kisar, rempah tumis dan rempah kurma ayam, kacau sehingga pecah minyak

Masukkan ayam kacau sebati dan biar masak seketika

Masukkan kentang dan lobak merah serta sedikit asam jawa

Apabila kentang & lobak merah sudah empuk, masukan santan

Kacau sebati dan biarkan mendidih

Masukkan tomato, garam & gula secukup rasa

Foto : Yuyuk&Photo

Info resepi : myresepi

Resepi : Kari Kepala Ikan Merah

Assalamualaikum..wbt

Menu resepi kali ni special giler.. khas emak saya buat..sebab saya belom lulus ujian kari nii..sobsss.. ni my mom best dish okeyyy!.. orang Penang la katakan..

Pic credit Instagram : Miszyuyu

Bahan-bahan ( 4 org )

1 ekor bhgian kpala ikan. sy pilih ikan merah sbb my fav my hhby....tp tplg la ikt citarasa sndri k....

6 sudu besar serbuk kari kpala ikan jnma baba's

4 sudu serbuk cili jenama baba's

sedikit asam jawa / asam keping (ikt selera masing2 k,sbb kari ni makin masam makin sdp n kawwww....

Sedikit serbuk kunyit

bendi - ikt selera msg2

2 biji tomato (belah 6)

2 biji lada besar warna merah (belah 2)

rempah tumis

sedikit garam

air secukupnya

santan/susu cair (bg yg suke kn lemak, tp sy xbuh sbb thn lme n lbh kawwww kari tu tanpa santan ala2 kari mamak tauuu hehe)

Daun kari - ikt keperluan n selera msg2

Cara-cara

Hiris bawang besar,bwg kecil dan bawang putih. panaskan minyak mskkn bwg kesemu bwg sehingga garing dan mskkn daun kari sehingga garing juga dan barulah mskkn rempah tumis sehingga naik bau.

Bancuhkan serbuk kari, serbuk cili, serbuk kunyit bersama air asam jawa sehingga sebati. Apabila tumisan bwg dan rempah tumis agk garing boleh lah mskn bacuhan serbuk kari itu tadi.

Kacau bwang bersama bancuhan serbuk kari itu tadi sehingga msk jgn la smpi hangus plak yer hehehe....kemudian baru la mskkn sedikit air dan tggu hingga mendidih dan masak. klu yg nk mskkn santan/susu cair pun bole....

Kemudian br la mskkn kepala ikan merah td. tutup periuk/kuali sehingga kepala ikan td msk.

Kemudian br rse mskkn bhn lain, mskkn dlu lada besar warna merah, diikuti kacang bendi, dan yg last sekali tomato. baru lah nmpk agk2 da nk mskk tu leh la mskkn garam secukupnya. klu agk2 msh kurang masam blh lah mskkn 1-2 asam keping.

Klu nmpk da msk boleh la hidangkan. tp nk bg tau ni jgn la asyik gaul jer semsa msk tu tkt kepala ikan td hancur x menarik la kn...kacau kuah je bg sebati. k la tu jer yg dpt share...klu ade kkrgn sory...selamat mencoba ;)

Resepi : myresepi

Resepi : Ikan Cencaru Sumbat

Assalamualaikum..wbt..

Pic Credit tu Instagram : Miszyuyu

Bahan: 

3 ekor ikan cencaru

1 biji bawang besar

1 ulas bawang putih

1/2 in kunyit hidup

1 biji cili merah

3 - 5 biji cili api

sedikit belacan

3 sudu besar air asam jawa pekat

1 helai daun kunyit ~ dihiris halus

garam

gula

minyak

Cara:

Belah belakang ikan cencaru, bersihkan dan toskan.

Tumbuk bawang besar, bawang putih, kunyit hidup, cili merah, cili api dan belacan hingga lumat.

Masukkan air asam jawa, daun kunyit, gula dan garam dan gaul.

Masukkan kedalam ikan cencaru dan perap 1/2 jam.

Panaskan minyak dalam kuali dan goreng hingga masak.

Resepi : kongsiresepi

Selamat mencubaa!

Resepi : Ikan Bawal Bakar (Kuali Ajaib HIG)

Assalamualaikum..wbt

Pic credit to Instagram : Miszyuyu

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Bahan-bahan ( 3-4 org makan )

1 ekor ikan (bawal/merah)

1 serai-diketuk

daun limau purut-dihiris

air asam jawa

daun pisang dan aluminium foil

bahan2 kisar:-

@5 cili merah

@5 cili kering

@5 cili api

@5 biji bawang merah

@3 ulas bawang putih

@3 batang serai

@garam

Cara-cara

panaskan minyak. tumis bahan2 kisar hingga wangi dan naik minyak. masukkan serai, garam dan air asam.

letakkan daun pisang diatas aluminium foil. letak separuh sambal, kemudian letak ikan dan tutup dengan baki sambal tadi. tutup daun pisang dan foil.

bakar dengan api kecil hingga ikan masak pada kedua2 bahagian.

hidangkan dengan air asam atau cili berkicap.

Resepi : myresepi

Saya bakar menggunakan kuali ajaib HIG ..

Selamat mencuba!

Resepi : Nasi lemak Daun Lemuni

Assalamualaikum..wbt

Pic dari Instagram hasil saya masak heee.. kaler nasi kurang hitamlah eh..

Google yeh , nasi sepatutnya kaler gini//

Nasi 

Bahan-bahannya :

Beras (bersihkan dan toskan)

Santan (sama banyak dengan beras) ~ kalau beras 1 cawan : santan pun 1 cawan jugak

Daun lemuni (dikisar & tapiskan - ambil airnya) update on 21/10/12 - gunakan pucuk lemuni ye

Serai (diketuk)

Halia (dihiris)

Halba

Bawang merah (dikisar)

Garam sesedap rasa

Sambal ikan bilis

Bahan-bahannya :

Cili kering (dikisar)

Bawang merah (dikisar)

Bawang putih (dikisar)

Bawang besar (dikisar)

Belacan (dikisar)

Ikan bilis (digoreng)

Asam keping / Air asam jawa

Sos tiram

Garam secukup rasa

Gula secukup rasa

Sedikit gula batu (optional)

Minyak untuk menumis

Bahan tumis :

Bawang merah (dihiris)

Bawang putih (dihiris

Selamat mencuba!

Resepi Rendang Asam Ikan Masin/Ikan Bilis

Assalamualaikum.. wbt

Resepi ini memang sejak kecik dah makan.. memang sedap sangat!.. mak selalu guna ikan pari masin or ikan masin yang jenis ada isi , bukan yang jenis keirn untuk garing tu hehehe.. Sebelah kanan bawah , itulah rendang asam ikan masin! ok jom tengok resepi..

IKAN BILIS TUMIS RENDANG ASAM

Resepi: Ummi @ Home Sweet Home

sumber: SecubitGaramNor67

Bahan:-

3 genggam ikan bilis (yg siap dibelah, kalau boleh jgn yg jenis masin sgt tuh..)

8 ulas bawang merah - dimayang kasar

4 ulas bawang putih - dimayang kasar

2 cm halia - hiris halus

3 tangkai cili kering - dikerat serong

1/4 cawan air asam jawa pekat

1/3 cawan air

1 sudu besar cili kering yg dikisar

2 biji cili hijau - dipotong serong

garam dan gula secukup rasa ~ k.nor skip garam

4 sudu besar minyak masak

Cara Memasak:-

Panaskan kuali dan goreng ikan bilis hingga benar-benar garing, angkat dan ketepikan.

Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumiskan bahan hiris hingga naik bau.

Masukkan cili kisar dan cili kering. Kacau sebentar.

Masukkan perahan air asam jawa dan air. Biarkan mendidih dan kuah surut/pekat sikit.

Masukkan ikan, biar mesra sekejap. Perasakan dengan sedikit garam dan gula (biar ada rasa masam2 sikit)

Bila kuah agak pekat, masukkan cili hijau. Kacau kejap dan tutup api.

Sedia untuk dihidang.

Okey boleh tukar ikan bilis dengan ikan masin mengikut selera :"> .. selamat mencuba!

Lokasi Tempat Makan Best - Booth di SACC Mall

~*~

Sejak dah tak ekrja kat SACC Mall ni dah rindu pulak aku nak makan makanan kat situ.. selalu aku beli popiah basah , waffle , dans egala homemade cakes kat situ!.. terletak dalam SACC Mall tingkat bawah sekali depan Giant.. harap ada lagi sekarang.. sebab semuanya superb..best best taw!..

Hari tu owner kek tu ada bagi contact no kat yuyu tapi dah lupa la.. so siapa nak order kek kawen ke which is nak sebiji kek boleh la pergi ek SACC Mall tu yer.. ni address!:

Sacc Mall 3f-02 Jalan Perbadanan 14/9  40000 Shah Alam
03-5510 5400

Kalau tak jumpa call encik Ariff.. hahah lama xjumpa Encik Ariff pegawai kat SACC tu.. :p

Ok daaaaa Selamat semua!

Resepi 12 : Ayam Ungkep

~*~

Bahan-bahan ( 10-12 orang )

1 ekor ayam (Dipotong 8,10 atau 12)
30-40 gm ketumbar - dikisar halus
1 sudu besar jintan putih - dikisar halus
6 biji bawang kecil
4 ulas bawang putih
Kunyit - sebesar saiz ibu jari
1 batang serai - dititik
3 sudu makan gula
Garam - secukup rasa
2 cawan air
Minyak untuk menumis

Cara-cara

Panaskan minyak. Tumbuk bawang kecil, bawang putih dan kunyit.
Tumis bahan-bahan yang ditumbuk. Masukkan bersama ketumbar, jintan putih dan serai.
Apabila tumisan telah betul-betul kering/garing, masukkan garam dan gula. Gaul sebati.
Masukkan ayam. Gaul sebati sehingga ayam agak mengecut.
Masukkan air. Gaul lagi.
Tutup kuali dan masak sehingga ayam benar-benar empuk dan kuahnya sedikit pekat.
P/S: Boleh juga gantikan ketumbar/jintan putih kepada serbuk ketumbar/jintan putih. Jika malas nak menumbuk, boleh juga dikisar.

Gambar : Yuyuk Nak Bebel
Resepi : myresepi

Resepi 13 : Bihun Singapore

~*~

Bihun Singapore

Bahan-bahan ( 10 orang makan ) Yuyu buat 2 orang makan

1 bungkus bihun - direndam dulu

300g daging - dipotong kecil2

3-4 keping fish cake

sayuran campur - carrot, jangung dan kacang pis

3 sudu makan cuka

6 ulas bawang putih

1 sudu makan lada hitam / lada putih

2 biji tomato - potong nipis jika suka

garam dan gula secukupnya

cili api- potong nipis + kicap sebagai sos

*jumlah boleh dikurangkan mengikut jumlah hidangan

Cara-cara

lada hitam ditumbuk halus bersama dengan bawang putih

panaskan minyak, goreng daging hingga lembut, bubuh air jika masih liat

masukkan fish cake, dan goreng lagi. Kemudian masukkan lada dan bawng putih, goreng hingga naik bau, boleh di tambah sedikit air untuk melembutkan bihun nanti. Kemudian masukkan cuka

Kemudian masukkan pula sayuran campur tadi, gaul sekejap. Masukkan gula dan garam

Masukkan bihun, gaulkan hingga bihun masak

Apabila bihun masak, tabur tomato, gaul sekejap dan tutup api. Saya tak bubuh tomato sebab anak dan hb tak suka

Sedia dihidang bersama sos kicap (sambal kicap)  

*Yuyu tambah lada hitam ..so xbuat dah sambal kicap.. =)

Selamat Menjamu Selera =) 

Gambar : Yuyuk & Foods 

Resepi : myresepi 

Resepi 11 : Kari Ayam

~*~

Bahan-bahan ( 8 org )

* Bahan dikisar halus *

20 tangkai lada kering

4 biji lada besar merah

7 ulas bawang merah

4 ulas bawang putih

3 cm halia

3 cm kunyit hidup @ 2 sk serbuk kunyit

* Bahan disangai dan dikisar sekali*

1 1/2 sb ketumbar

1 sb jintan halus

3 biji buah keras

* Bahan yang lain *

1 ekor ayam potong 12

1 labu bwg besar dimayang

2 sb rempah kari daging dibancuh sedikit air

rempah tumis 4 beradik

1 sk halba

1 sk biji sawi

1 cwn santan pekat & 2 1/2 cwn santan cair

2 keping asam gelugor

3 tangkai daun kari

2 biji ubi kentang

1/4 cawan minyak utk menumis

garam,gula & serbuk perasa

Cara-cara

Panaskan minyak, tumis bawang besar hingga kekuningan & pastikan jgn sampai hangit

Masukkan rempah tumis 4 beradik, biji halba, biji sawi, daun kari, rempah yg dikisar serta rempah kari daging. Tumis hingga wangi.

Masukkan ayam & ubi kentang. Gaulkan ayam & kentang hingga bergaul rata dgn rempah tumisan biarkan lebih kurang 10minit denagn api sederhana.

Masukkan garam,gula,serbuk perasa,asam gelugor serta santan cair. Tutup periuk dan didihkan hingga ayam lembut.

Apabila ayam sudah lembut,masukkan santan pekat. Kacau perlahan dan kecilkan api.

Dengan api kecil, masak lagi selama 10 minit. Siap.

Gambar : Yuyuk & Photos

Resepi : myresepi