Resepi : Ikan Cencaru Sumbat

Assalamualaikum..wbt..

Pic Credit tu Instagram : Miszyuyu

Bahan: 

3 ekor ikan cencaru

1 biji bawang besar

1 ulas bawang putih

1/2 in kunyit hidup

1 biji cili merah

3 - 5 biji cili api

sedikit belacan

3 sudu besar air asam jawa pekat

1 helai daun kunyit ~ dihiris halus

garam

gula

minyak

Cara:

Belah belakang ikan cencaru, bersihkan dan toskan.

Tumbuk bawang besar, bawang putih, kunyit hidup, cili merah, cili api dan belacan hingga lumat.

Masukkan air asam jawa, daun kunyit, gula dan garam dan gaul.

Masukkan kedalam ikan cencaru dan perap 1/2 jam.

Panaskan minyak dalam kuali dan goreng hingga masak.

Resepi : kongsiresepi

Selamat mencubaa!