Resepi - Siakap 3 Rasa ala Yuyuk

Sharing the happiness thru recipe..

Bahan-bahan (2 orang makan)

Ikan

1ekor ikan Siakap sederhana besar

Garam

Kunyit

Sos 3 Rasa

3Sudu besar Cili Blend

11/2 Sudu Sunquick

2Sudu besar Sos Cili

1biji bawang besar

2tangkai Lada besar

1btg Serai

1/2inci Halia

8biji Cili Padi

1btg Lobak Merah

2potong Nenas(macam buah potong)

Garam,Gula

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Cara-cara

1. Gaul garam kunyit pada ikan dan goreng garing. Ketepikan

2. Tumis Cili bend sampai pecah minyak

3. Masukkan keemua bahan sos . Masak sehingga empuk

4. Perasakan dengan garam & gula

5. Tuang di atas ikan dan hidangkan

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Selamat Mencuba!

Instashop 

JELITAWANIS

SHOPPEWANIS

SAMBAL HITAM 

170gm - RM7

Ada setengah kg dan 1kg 

(wasap dulu apa-apa hal okey)

Whatsapp 0122964302

Boleh request nak kering atau basah~!

Resepi : Ikan Cencaru Sumbat

Assalamualaikum..wbt..

Pic Credit tu Instagram : Miszyuyu

Bahan: 

3 ekor ikan cencaru

1 biji bawang besar

1 ulas bawang putih

1/2 in kunyit hidup

1 biji cili merah

3 - 5 biji cili api

sedikit belacan

3 sudu besar air asam jawa pekat

1 helai daun kunyit ~ dihiris halus

garam

gula

minyak

Cara:

Belah belakang ikan cencaru, bersihkan dan toskan.

Tumbuk bawang besar, bawang putih, kunyit hidup, cili merah, cili api dan belacan hingga lumat.

Masukkan air asam jawa, daun kunyit, gula dan garam dan gaul.

Masukkan kedalam ikan cencaru dan perap 1/2 jam.

Panaskan minyak dalam kuali dan goreng hingga masak.

Resepi : kongsiresepi

Selamat mencubaa!

Resepi : Ikan Bawal Bakar (Kuali Ajaib HIG)

Assalamualaikum..wbt

Pic credit to Instagram : Miszyuyu

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Bahan-bahan ( 3-4 org makan )

1 ekor ikan (bawal/merah)

1 serai-diketuk

daun limau purut-dihiris

air asam jawa

daun pisang dan aluminium foil

bahan2 kisar:-

@5 cili merah

@5 cili kering

@5 cili api

@5 biji bawang merah

@3 ulas bawang putih

@3 batang serai

@garam

Cara-cara

panaskan minyak. tumis bahan2 kisar hingga wangi dan naik minyak. masukkan serai, garam dan air asam.

letakkan daun pisang diatas aluminium foil. letak separuh sambal, kemudian letak ikan dan tutup dengan baki sambal tadi. tutup daun pisang dan foil.

bakar dengan api kecil hingga ikan masak pada kedua2 bahagian.

hidangkan dengan air asam atau cili berkicap.

Resepi : myresepi

Saya bakar menggunakan kuali ajaib HIG ..

Selamat mencuba!

Smoked Salmon & Veggie Mash

~*~

Bahan-bahan ( 2-3 orang ) *yuyu x guna lidi*

250gm Ikan Salmon

6 batang Lidi Sate

**Bahan-bahan untuk perap**

30ml Soya Sos

30ml Madu

½ sudu kecil halia yg dicincang

1 ulas bawang putih, dicincang

Sedikit garam

Sedikit lada hitam

1/2 biji Lemon (utk ambil jus)

Cara-cara

Masukan bahan-bahan untuk perap dalam mangkuk besar, gaul sampai rata. Ketepikan.

Ikan salmon dipotong 6 keping yg sama besar.

Perap ikan salmon selama 30 mins. Cucuk sekeping ikan dalam sebatang lidi.

Bakar dalam ketuhar "grill" selama 4 mins, 2 mins untuk sebelah.

Panaskan sos yg digunakan utk perap tadi, hidangkan degan ikan salmon.

Veggie Mash 

1 batang sayur Leek

1 batang lobak merah

2 biji kentang

5 sudu susu segar

secubit garam

Cara-cara

1. Rebus sayur-sayuran sehingga empuk

2. Setelah lembut lecekkan sayuran tadi 

3. setelah hancur dan sebati masukkan susu dan garam dan kacau sebati

4. sedia dihidangkan

Gambar : Yuyuk & Foods

resepi : myresepi