Resepi : Puding Roti ( Kuali Ajaib HIG)

Assalamualaikum..wbt

Pic credit to Instgram: Miszyuyu

Bahan-bahan ( 5 org makan )

10 kpg roti sandwich

45 ml susu cair

2 sb majerin/butter

1bj telur

2 sb tepung jagung/kastad

garam sikit cukup rase, 1 sk serbuk kayu manis ~option

1sk asen vanila (hilangkan bau hanyir)

100grm gula (kisar agar halus dan mudah sebati)

50 gm kismis ~ option

Cara-cara

dalam satu bekas carik2/koyakan roti dan rendam bersama susu cair. biar seketika agar dia meresap

cairkan majerin tadi atas api perlahan

dlm satu bekas lain pukul telur + garam + tepung jagung + asen vanila + serbuk kayu manis + majerin cair + gula + kismis

gaul sebati bersama roti yg direndam dgan susu tadi

masukan dlm bekas ikut kesesuaian. bakar dlm 1jam kalau suka garing bkar lame sikit..ikut kesesuaian..

~~~~~~~~~~~~~~~~~

Resepi : myresepi 

Tetapi saya bakar menggunakan kuali ajaib HIG memang ajaib!!

Selamat mencuba!!

Resepi : Nasi lemak Daun Lemuni

Assalamualaikum..wbt

Pic dari Instagram hasil saya masak heee.. kaler nasi kurang hitamlah eh..

Google yeh , nasi sepatutnya kaler gini//

Nasi 

Bahan-bahannya :

Beras (bersihkan dan toskan)

Santan (sama banyak dengan beras) ~ kalau beras 1 cawan : santan pun 1 cawan jugak

Daun lemuni (dikisar & tapiskan - ambil airnya) update on 21/10/12 - gunakan pucuk lemuni ye

Serai (diketuk)

Halia (dihiris)

Halba

Bawang merah (dikisar)

Garam sesedap rasa

Sambal ikan bilis

Bahan-bahannya :

Cili kering (dikisar)

Bawang merah (dikisar)

Bawang putih (dikisar)

Bawang besar (dikisar)

Belacan (dikisar)

Ikan bilis (digoreng)

Asam keping / Air asam jawa

Sos tiram

Garam secukup rasa

Gula secukup rasa

Sedikit gula batu (optional)

Minyak untuk menumis

Bahan tumis :

Bawang merah (dihiris)

Bawang putih (dihiris

Selamat mencuba!

Resepi Rendang Asam Ikan Masin/Ikan Bilis

Assalamualaikum.. wbt

Resepi ini memang sejak kecik dah makan.. memang sedap sangat!.. mak selalu guna ikan pari masin or ikan masin yang jenis ada isi , bukan yang jenis keirn untuk garing tu hehehe.. Sebelah kanan bawah , itulah rendang asam ikan masin! ok jom tengok resepi..

IKAN BILIS TUMIS RENDANG ASAM

Resepi: Ummi @ Home Sweet Home

sumber: SecubitGaramNor67

Bahan:-

3 genggam ikan bilis (yg siap dibelah, kalau boleh jgn yg jenis masin sgt tuh..)

8 ulas bawang merah - dimayang kasar

4 ulas bawang putih - dimayang kasar

2 cm halia - hiris halus

3 tangkai cili kering - dikerat serong

1/4 cawan air asam jawa pekat

1/3 cawan air

1 sudu besar cili kering yg dikisar

2 biji cili hijau - dipotong serong

garam dan gula secukup rasa ~ k.nor skip garam

4 sudu besar minyak masak

Cara Memasak:-

Panaskan kuali dan goreng ikan bilis hingga benar-benar garing, angkat dan ketepikan.

Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumiskan bahan hiris hingga naik bau.

Masukkan cili kisar dan cili kering. Kacau sebentar.

Masukkan perahan air asam jawa dan air. Biarkan mendidih dan kuah surut/pekat sikit.

Masukkan ikan, biar mesra sekejap. Perasakan dengan sedikit garam dan gula (biar ada rasa masam2 sikit)

Bila kuah agak pekat, masukkan cili hijau. Kacau kejap dan tutup api.

Sedia untuk dihidang.

Okey boleh tukar ikan bilis dengan ikan masin mengikut selera :"> .. selamat mencuba!