Smoked Salmon & Veggie Mash

~*~

Bahan-bahan ( 2-3 orang ) *yuyu x guna lidi*

250gm Ikan Salmon

6 batang Lidi Sate

**Bahan-bahan untuk perap**

30ml Soya Sos

30ml Madu

½ sudu kecil halia yg dicincang

1 ulas bawang putih, dicincang

Sedikit garam

Sedikit lada hitam

1/2 biji Lemon (utk ambil jus)

Cara-cara

Masukan bahan-bahan untuk perap dalam mangkuk besar, gaul sampai rata. Ketepikan.

Ikan salmon dipotong 6 keping yg sama besar.

Perap ikan salmon selama 30 mins. Cucuk sekeping ikan dalam sebatang lidi.

Bakar dalam ketuhar "grill" selama 4 mins, 2 mins untuk sebelah.

Panaskan sos yg digunakan utk perap tadi, hidangkan degan ikan salmon.

Veggie Mash 

1 batang sayur Leek

1 batang lobak merah

2 biji kentang

5 sudu susu segar

secubit garam

Cara-cara

1. Rebus sayur-sayuran sehingga empuk

2. Setelah lembut lecekkan sayuran tadi 

3. setelah hancur dan sebati masukkan susu dan garam dan kacau sebati

4. sedia dihidangkan

Gambar : Yuyuk & Foods

resepi : myresepi