Resepi : Ikan Bawal Bakar (Kuali Ajaib HIG)

Assalamualaikum..wbt

Pic credit to Instagram : Miszyuyu

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Bahan-bahan ( 3-4 org makan )

1 ekor ikan (bawal/merah)

1 serai-diketuk

daun limau purut-dihiris

air asam jawa

daun pisang dan aluminium foil

bahan2 kisar:-

@5 cili merah

@5 cili kering

@5 cili api

@5 biji bawang merah

@3 ulas bawang putih

@3 batang serai

@garam

Cara-cara

panaskan minyak. tumis bahan2 kisar hingga wangi dan naik minyak. masukkan serai, garam dan air asam.

letakkan daun pisang diatas aluminium foil. letak separuh sambal, kemudian letak ikan dan tutup dengan baki sambal tadi. tutup daun pisang dan foil.

bakar dengan api kecil hingga ikan masak pada kedua2 bahagian.

hidangkan dengan air asam atau cili berkicap.

Resepi : myresepi

Saya bakar menggunakan kuali ajaib HIG ..

Selamat mencuba!

Resepi : Puding Roti ( Kuali Ajaib HIG)

Assalamualaikum..wbt

Pic credit to Instgram: Miszyuyu

Bahan-bahan ( 5 org makan )

10 kpg roti sandwich

45 ml susu cair

2 sb majerin/butter

1bj telur

2 sb tepung jagung/kastad

garam sikit cukup rase, 1 sk serbuk kayu manis ~option

1sk asen vanila (hilangkan bau hanyir)

100grm gula (kisar agar halus dan mudah sebati)

50 gm kismis ~ option

Cara-cara

dalam satu bekas carik2/koyakan roti dan rendam bersama susu cair. biar seketika agar dia meresap

cairkan majerin tadi atas api perlahan

dlm satu bekas lain pukul telur + garam + tepung jagung + asen vanila + serbuk kayu manis + majerin cair + gula + kismis

gaul sebati bersama roti yg direndam dgan susu tadi

masukan dlm bekas ikut kesesuaian. bakar dlm 1jam kalau suka garing bkar lame sikit..ikut kesesuaian..

~~~~~~~~~~~~~~~~~

Resepi : myresepi 

Tetapi saya bakar menggunakan kuali ajaib HIG memang ajaib!!

Selamat mencuba!!

Resepi : Nasi lemak Daun Lemuni

Assalamualaikum..wbt

Pic dari Instagram hasil saya masak heee.. kaler nasi kurang hitamlah eh..

Google yeh , nasi sepatutnya kaler gini//

Nasi 

Bahan-bahannya :

Beras (bersihkan dan toskan)

Santan (sama banyak dengan beras) ~ kalau beras 1 cawan : santan pun 1 cawan jugak

Daun lemuni (dikisar & tapiskan - ambil airnya) update on 21/10/12 - gunakan pucuk lemuni ye

Serai (diketuk)

Halia (dihiris)

Halba

Bawang merah (dikisar)

Garam sesedap rasa

Sambal ikan bilis

Bahan-bahannya :

Cili kering (dikisar)

Bawang merah (dikisar)

Bawang putih (dikisar)

Bawang besar (dikisar)

Belacan (dikisar)

Ikan bilis (digoreng)

Asam keping / Air asam jawa

Sos tiram

Garam secukup rasa

Gula secukup rasa

Sedikit gula batu (optional)

Minyak untuk menumis

Bahan tumis :

Bawang merah (dihiris)

Bawang putih (dihiris

Selamat mencuba!