Resepi Kuih Qasidah

Resepi Kuih Qasidah 

KUIH QASIDAH

Bahan2:

1 cawan tepung gandum

3 cawan air

7 sudu besar gula (saya letak 3 1/2 sudu je, salah baca :P)

1/2 sudu kecil garam

1 sudu teh air kapur (pun saya silap baca, letak 1/2 je..)

Untuk tabur di atas:

3 sudu besar minyak masak (saya guna minyak jagung)

3-4 ulas bawang merah - mayang halus

Cara2:

1)  Masukkan semua bahan iaitu tepung, air, gula, garam dan air kapur ke dalam periuk, kacau sebati. (Saya tapiskan dulu baru masuk ke dalam periuk).

2)  Masak dengan api sederhana, kacau sentiasa sehingga pekat dan berkilat (tak melekat).

3) Tuang ke dalam loyang atau bekas yang bersesuaian dan sejukkan.

4) Goreng bawang sehingga berwarna kuning keemasan. Kemudian, tuang terus bersama minyaknya ke atas kuih yg disejukkan tadi. Rata2kan bawang dan minyak supaya cantik.

5) Potong bila kuih betul2 sejuk.

foto : miszyuyu

info : here 

Selamat mencuba!